Priser på Dagligvarer falder: Især på mejeriprodukter

Link kopieret

Danskerne har været vidne til stigende priser på dagligvarer i de seneste år, men der er én varegruppe, der har oplevet en markant prisnedgang i løbet af 2023 og fortsætter med at falde.

Nationalt

Erhverv

Nyheder

Foto: Teo Do Rio - Unsplash

Mejeriprodukter er blandt dem, der har set betydelige prisfald, med besparelser på over 20% sammenlignet med pristoppen. B.T. har sammenstillet flere eksempler på disse faldende priser.

Årsagerne til disse fald kan tilskrives billigere produktion og ingredienser. Dog er der en forsinkelse mellem prisnedgangen på engrosmarkedet og forbrugerpriserne.

Palle Jakobsen, chefanalytiker ved Agrocom.dk, påpeger denne forsinkelse og udtrykker undren over, hvorfor forbrugerne først nu oplever prisfald, på trods af tidligere nedgang på engrosmarkedet.

Stigninger i engrospriserne, der begynder at manifestere sig igen, sammenholdt med forsinkelsen i prisændringer i detailhandelen, indikerer en kompleks dynamik mellem leverandører og butikker.

Udtalelser fra dagligvarekoncerner bekræfter dette, hvor Sallings kommunikationschef, Jacob Krogsgaard Nielsen, forklarer, at prisudviklingen afspejler indkøbspriserne fra leverandører og generelle markedspriser.

Jakobsen påpeger også, at visse varer i dagligvarehandlen ikke følger prisændringerne på engrosmarkedet, som eksempelvis mejeriprodukter.

Disse komplekse prisforandringer indikerer en differentieret påvirkning af forskellige varegrupper og en varierende tidsmæssig forsinkelse mellem engrosmarkedet og forbrugerpriserne.

Faktaboks:

Prisfaldet på mejeriprodukter har nået over 20% sammenlignet med pristoppen.
Chefanalytiker Palle Jakobsen fra Agrocom.dk påpeger en forsinkelse mellem prisændringer på engrosmarkedet og forbrugerpriserne.
Stigninger i engrospriserne har begyndt at manifestere sig igen.
Dagligvarekoncerner bekræfter en direkte forbindelse mellem prisudviklingen og indkøbspriserne fra leverandører samt markedspriser generelt.
Visse varegrupper, som mejeriprodukter, har ikke fulgt prisudviklingen på engrosmarkedet ifølge chefanalytiker Palle Jakobsen.

Link kopieret